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Extrait d’une liste des réquisitions faites à Rachecourt par les Allemands, avec ou sans bon, entre le 22 août 1914 et le 24 août 1914. Ils ont essentiellement emporté des denrées alimentaires, mais aussi du bétail sur pied et des chevaux,…

Lettre du Comité neutre de secours de Saint-Léger au collège communal de ladite commune concernant les rétributions accordées aux cultivateurs chargés d’acheminer des vivres aux déportés en mai 1918.

Août 1914, le bourgmestre de Neuville-sous-Huy reçoit deux télégrammes d'État. Un est adressé par le gouverneur de la Province de Liège, le 5 août : les autos et motos qui suivent en grand nombre les troupes en campagne peuvent compromettre…

Il s’agit d’une société coopérative constituée le 20 novembre 1914 par acte de Maître Grimard, notaire à Mons. Elle a pour objet d’opérer le ravitaillement de la population civile de la province de Hainaut, par l’achat et la vente de…

Wenn ein Soldat einberufen wurde und an die Front kam, bedeutete dies für die Familien häufig, dass der einzige Versorger wegfiel. Für Familien, denen in dieser Situation die Mittel fehlten, um sich zu versorgen, die also bedürftig waren, gab es…

Um das öffentliche Leben im besetzten Belgien, Ordnung und Sicherheit, aber auch Wirtschaft und Versorgung, zu steuern, arbeitete die deutsche Besatzungsverwaltung mit Bekanntmachungen und Verordnungen, die mit Anschlägen bekannt gemacht wurden.…

Le 17 juillet 1916, suite à des manifestations contre la cherté des vivres, en particulier le lait et le beurre, les « Magasins communaux de l’arrondissement de Liège » sont créés. Ils seront remplacés le 30 octobre 1916 par la Société…

Die Kartoffeln werden knapp!
Ein eindrucksvolles Bild von der Versorgungslage zeichnen die Rezepte und die genau berechneten Mengen an Nahrungsmitteln, die den Mahlzeiten, die von den Kriegsküchen ausgegeben wurden, zugrunde lagen.
Eine von der…

Die Bedeutung der Kriegsküchen für die Versorgung der Zivilbevölkerung in der Heimat nahm mit der Dauer des Krieges zu. Ihre Institutionalisierung wird in den Akten anhand der verschiedenen Angebote deutlich, die Produzenten von Küchenwagen den…

De l’avis général, les haricots « du ravitaillement » sont immangeables… Une lectrice de L’Ami de l’Ordre envoie sa recette au journal, en vue d’aider ses compatriotes à surmonter les rigueurs du régime alimentaire sous…