Titre
Produits peu connus....besoin d'une recette !
Description
Depuis novembre 1914, la population belge survit grâce à l’aide internationale. La Commission for relief Belgium présidée par Herbert Hoover collecte des fonds et achète de la nourriture aux États-Unis qu’elle fait entrer en Belgique via les Pays-Bas. En Belgique, les produits sont distribués sous l’égide du Comité national de Secours et Alimentation. Nécessité fait loi : les belges sont confrontés à des produits qu’ils ne connaissent pas ou peu : riz et maïs notamment. Pour les aider à les utiliser au mieux, le Comité national fait parvenir aux différents Comités locaux des recettes à afficher dans leurs locaux.
Fonds
Comité de Secours et d’Alimentation de la province de Luxembourg
Lieu de conservation
Archives de l'État à Saint-Hubert
Date
31 mai 1918
Droits
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