Titre
Interdiction de fabriquer de la glace
Description
À partir de l’hiver 1915-1916, la quantité de lait ne cesse de diminuer, à cause, notamment, de la disparition du bétail, de la baisse de production par tête... En 1917, la situation est telle que les autorités namuroises interdisent, à l’approche de la saison estivale, la fabrication et la vente de crème glacée. Le lait doit être réservé à l’alimentation de base, et plus particulièrement à celle des malades et des enfants.
Fonds
Borgnet-Golenvaux
Lieu de conservation
Archives de l'État à Namur
Date
21 mai 1917
Droits
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